DieSpeisekarte

Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Gurken, Pfeffer, nach original türkischer Art

in Olivenöl, mit Oregano

grüne Oliven in Olivenöl, mit Kräutern

speziell erzeugte Weinblätter aus der Türkei, gefüllt mit angemachtem Reis, mit orientalischen Gewürzarten, in Olivenöl eingelegt, auf Blattsalat mit Joghurtdressing

Tomatensuppe

Linsensuppe

weißer Käse, püriert mit Chilischoten, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch

mit Ruccola, Pamesankäse, Knoblauch und Zitrone

Hähnchenbrustfilet, gegrillt, auf gemischtem Blattsalat mit frischen Tomaten und Joghurtdressing

Hähnchengeschnetzeltes mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnesoße, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit gebratenen Paprika, Zwiebeln, Champignons, in frischer Senfsauce, verfeinert, mit anatolischen Gewürz- und Kräutermischungen, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenbrustfilet am Spieß, mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt, dazu Reis und Salat

fein geschnittene frische Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini und frische Kräuter, dazu Bulgur-Reis und Salat

kross gebratenes Zanderfilet, auf Spinatbett mit geschmolzener Butter, dazu Kartoffeln und Salat

kross gebratenes Lachsfilet, mit Zitronen-Butter-Soße, dazu Kartoffeln und Salat

Lammfilet in aromatischer Pfeffer-Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne, Bratzwiebeln, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Lammfleisch, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Bulgur-Reis und Salat

vier zarte Lammkotletts vom Grill, leicht gewürzt, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Rinderleber, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, und frischen Kräutern, dazu Bulgur-Reis und Salat

Saftig gegrilltes Hacksteak, nach traditioneller Art mit Tomaten-Käse-Sauce, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenspieß, zwei Hacksteaks, Lammkotlett, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Putenbruströllchen mit Käse gefüllt, in aromatischer Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne, Bratzwiebeln, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Rumpsteak (280gr.) gegrillt, mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, verfeinert mit Weißwein, dazu Pommes Frites und Salat

Rumpsteak (280gr.), eingelegt in hausgemachter Pfeffermarinade mit grünen Pfefferkörnern, Sahnesoße, frischen Kräutern und Zwiebelringen, dazu Pommes Frites und Salat

180gr. mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat

Rumpsteak (280gr.) in Rotweinsoße, mit getrockneten Feigen und Aprikosen, dazu Pommes Frites und Salat

mit heißen Himbeeren

Feigeneis auf hausgemachtem Feigenmußbett mit getrockneten Feigen und frischen Orangen