DieSpeisekarte

Sahnejoghurt, angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl, mit einem intensiven Möhrengeschmack

Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Gurken, Pfeffer, nach original türkischer Art

in Olivenöl, mit Oregano

grüne Oliven in Olivenöl, mit Kräutern

speziell erzeugte Weinblätter aus der Türkei, gefüllt mit angemachtem Reis, mit orientalischen Gewürzarten, in Olivenöl eingelegt, auf Blattsalat mit Joghurtdressing

Tomatensuppe

Linsensuppe

weißer Käse, püriert mit Chilischoten, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch

mit Ruccola, Pamesankäse, Knoblauch und Zitrone

verschiedene Fleischsorten, fein geschnitten, mit warmem Gemüsen, auf gemischtem Salat und Balsamicovinaigrette

Tomaten, Gurken, Oliven, Käse, Paprika, Olivenöl und Oregano

Hähnchenfleisch, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Reis und Salat

Hähnchengeschnetzeltes mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnesoße, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenbrustfilet vom Grill, mit gebratenen Paprika, Zwiebeln, Champignons, in frischer Senfsauce, verfeinert, mit anatolischen Gewürz- und Kräutermischungen, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenbrustfilet am Spieß, mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt, dazu Reis und Salat

gebratene Champignons aus der Pfanne, mit Zwiebeln, dazu Bulgur-Reis und Salat

Lachssteak gegrillt, mit Spinat und Tomaten, dazu Kartoffeln und Salat

kross gebratenes Doradefilet, auf Spinatbett mit geschmolzener Butter, dazu Kartoffeln und Salat

Lammhaxe mit verschiedenem Gemüse aus dem Ofen, frischen Kräutern, mediterranen Gewürzen, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Lammgeschnetzeltes mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnesoße, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Lammsteak am Spieß, zart gegrillt, mariniert nach traditioneller Art, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Putenbruströllchen mit Käse gefüllt, in aromatischer Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne, Bratzwiebeln, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Rinderleber, fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, und frischen Kräutern, dazu Bulgur-Reis und Salat

Saftig gegrilltes Hacksteak, nach traditioneller Art mit Tomaten-Käse-Sauce, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Hähnchenspieß, zwei Hacksteaks, Lammkotlett, dazu Knoblauchkartoffeln und Salat

Rumpsteak (280gr.) in einer Rotwein-Wacholder-Jus gebettet auf Briefkäse, mit einer Mandelkruste, dazu Pommes Frites und Salat

Rumpsteak (280gr.) gegrillt, mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, verfeinert mit Weißwein, dazu Pommes Frites und Salat

Rumpsteak (280gr.), eingelegt in hausgemachter Pfeffermarinade mit grünen Pfefferkörnern, Sahnesoße, frischen Kräutern und Zwiebelringen, dazu Pommes Frites und Salat

180gr. mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat

Rumpsteak (280gr.) in Rotweinsoße, mit getrockneten Feigen und Aprikosen, dazu Pommes Frites und Salat

Schokoladeneis mit Schokoraspeln auf Amarenasoßenspiegel, mit Amarenakirschen, Cheri Schokolade, Minzstäbchen und frischer Kiwi

Blättergebäck, umhüllt von Pistazien mit Vanilleeis

in frischer Sahnesoße mit Champignons